Coulant au chocolat
95g de beurre, 90g de chocolat, 50g de farine, 100g de sucre, 3 œufs
Faites fondre au bain marie le chocolat puis le beurre en fouettant doucement. Ajoutez le sucre, les œufs et la farine.
Versez dans des petits moules en aluminium. Faites cuire à four chaud (200°C) pendant 6 min.
Une crème anglaise fera un bel accompagnement !