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SODA81

Gâteau magique aux framboises

26 Janvier 2014, 18:05pm

Publié par soda81

Gâteau magique aux framboises

Pour une dizaine de parts : 4 oeufs, 150g de sucre, 1 càs d'eau, 125g de beurre, 115g de farine tamisée, 50 cl de lait tiède, 1 gousse de vanille grattée, 150 à 200g de framboises

Préchauffez le four à 160°.

Faites fondre le beurre et faites tiédir le lait. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs; montez les blancs en neige et réservez.

Avec un batteur électrique, mélangez les jaunes et le sucre, puis ajoutez le beurre fondu, les graines de vanille, puis la farine tamisée. Ajoutez enfin le lait et l'eau ; continuez de battre. Versez les blancs battus dans la préparation.

Beurrez et farinez un moule en pyrex de 20x20cm...(Il est possible de tapisser tout simplement le moule de papier cuisson). Disposez les framboises et versez la pâte.

Faites cuire 50à 60 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher. Laissez refroidir et mettez au frais quelques heures avant de déguster.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Gâteau magique aux framboises

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les hlm et moi 19/04/2014 09:37

C'est vrai qu'il donne envie ce gateau

Cathline 21/02/2014 07:35

hum ! s'il en reste je viens Cathline

ANILOU 05/02/2014 10:26

Coucou. Bonne idée quand on est nombreux, pas toujours facile de trouver une recette adéquate. Belle et bonne semaine pour tous les 3 ? Bisous

jeanine et rené 30/01/2014 19:06

magique, c'est bien le mot, il est tout à fait appetissant ce merveilleux gateau ! bravo, bonne soiree amitiés à vous tous, bisous

Melle Bulle 29/01/2014 22:26

Une bonne idée de gâteau pour mon anniversaire qui approche !