Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
SODA81

Vegan cheesecake

26 Septembre 2015, 17:24pm

Publié par soda81

Vegan cheesecake

Dans un blender, mélangez 180 g de dates, 120 g de noix, 100 g de flocons d'avoine, 1/2 cc de cannelle, 2 cs de poudre de cacao, 1 cs extrait de vanille. Aplatissez au fond d'un moule.

Faites frémir 100 ml de lait d'amande et 2 cs d'agar agar.

Mettez 270 g de noix de cajou dans de l'eau bouillante pendant 5 mn.

 

Vegan cheesecake

Dans le blender, mettez des noix de cajou, 60 ml de lait d'amande, le mélange lait/agar agar, 100 ml de sirop d'agave, 120 g de beurre de cacao fondu, 1 cs de vanille. Mélangez.

Ajoutez le mélange sur la base aux noix. Mettez le tout au frigo.

Mixez 60ml de jus d'orange, 120 g de framboises (fraîches ou surgelés), 50 g de sirop d'agave, 2 cs de graines de chia.

Etalez le mélange sur le cheesecake et mettez au moins 20 mn au frais.

Le Thermomix peut être utilisé comme blender.

Vegan cheesecake

Commenter cet article

renejeanine 30/09/2015 18:28

que voilà un beau melange, ce doit etre delicieux, compliments, j'espère que vous allez bien, amitiés et grosses bises