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SODA81

Banana bread vegan

10 Janvier 2016, 17:04pm

Publié par soda81

5 bananes

200 g de farine de riz (peut-être remplacée par de la farine de blé)

100 g de fécule de pomme de terre (peut-être remplacée par de la maïzena)

100 g de poudre de noisettes

3 CS d’huile de noisette

1 gousse de vanille

15 g de noisettes décortiquées

6 CC de graines de chia

1 sachet de levure chimique

Banana bread vegan

Préchauffez le four à 180°. Faites tremper les graines de chia dans 25cl d’eau tiède pendant 5 mn. Ajoutez 4 bananes écrasées à la fourchette, la poudre et l’huile de noisette, les graines issues de la vanille, la farine, la fécule et la levure. Versez la pâte dans un moule à cake beurré, décorez avec des rondelles de bananes et des noisettes concassées.

Enfournez pour 40 mn.

Les graines de chia et l’eau peuvent être remplacées par deux oeufs.

Banana bread vegan

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renejeanine 17/01/2016 17:57

sympa cette recette, merci chers amis, j'espère que tout va bien pour vous, amities et bises

Melle Bulle 11/01/2016 16:35

ça fait longtemps que je veux en tester un ... Merci pour la recette !