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SODA81

Paris - Des villas aux Buttes Chaumont

29 Novembre 2012, 07:00am

Publié par soda81

 

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Direction vers la Rue de Mouzaïa. De part et d'autre de cette rue, il suffit de se perdre dans des ruelles aux noms évocateurs, Villa Marceau, Villa Amalia, Villa des Boers... Est-on dans Paris ? et bien oui, au milieu de petites maisons, de jardins, du chant des oiseaux... C'est le magazine Des racines et des ailes qui nous avait permis de découvrir ce quartier, complètement atypique, au coeur d'un univers très populaire.

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Nous avons poursuivi notre excursion dans le quartier en prolongeant vers le parc des Buttes Chaumont. Pause casse-croûte, sur une pente face au soleil. Instant de nature au coeur de la ville.

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Paris - Autour du Pont Alexandre III

26 Novembre 2012, 18:53pm

Publié par soda81

 

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Voila probablement un des sites de Paris que nous apprécions le plus, de jour comme de nuit. Nous y voilà de nuit. Les yeux tournent des Invalides, à la Tour Eiffel, aux Grand et Petit Palais. La Tour Eiffel, telle une vigie, un phare marque le ciel de son signal bleu...

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Le général De Gaulle surveille l'entrée des Champs, Churchill à coté du Petit palais pourrait lui donner la réplique. Les grands hommes sont là.

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« On vit de ce que l’on obtient. On construit sa vie sur ce que l’on donne.  »

Winston Churchill

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Muffins au Nutella (2)

21 Novembre 2012, 18:17pm

Publié par soda81

Encore une recette au nutella, dite en version express. Express sera aussi la dégustation de ces gâteaux délicieux ; express sont ces gâteaux qui semblaient avoir l'envie de s'échapper du moule... Bon appétit !

200 g de nutella

20 g de sucre

½ sachet de levure

150 g de farine

3 oeufs

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Préchauffez le four à 180°C.

Faites ramollir le nutella dans un saladier placé au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre, la levure et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Incorporez alors les oeufs un par un en mélangeant.

Versez la pâte dans un moule à muffins en silicone ou dans des petits ramequins préalablement beurrés. Enfournez et faites cuire 20 min.

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Randonnée à Mérignac le pin, en Charentes

16 Novembre 2012, 19:51pm

Publié par soda81

 

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11 novembre, une date où le plus souvent les cérémonies de commémoration se font soit sous un crachin, soit sous un froid glacial. Si les températures matinales n’étaient pas très élevées, avec tout de même plus de 8°, la météo est bien clémente.

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Au cours de ce week-end charentais, direction le petit village de Mérignac le Pin  pour une randonnée au coeur de la campagne de 9 km.

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Les premiers froids ont donné des couleurs aux vignes, mais les feuilles sont toujours là, superbement colorées, contrastant avec les sous-bois et ici et là de belles tâches rousses, jaunes, rouges. 

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Les sols sont humides, gorgées d’eau ; il a même fait un orage la veille. Le soleil arrive et fait transpirer la terre ; une délicate brume s’élève des parcelles nues, récemment travaillées.

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Au coeur des bois, ces brumes donnent des pattes au soleil.

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La terre colle aux chaussures ; les VTT sont eux bien couverts et les cuisses sont certainement en feu dans des côtes moyennes, mais dans ce cas très difficiles.

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Couleur d'automne, autour du Tarn, près d'Albi

9 Novembre 2012, 20:12pm

Publié par soda81

 

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Le Vent d'Autan souffle depuis deux jours, très fort et donne simplement l'envie de se mettre à l'abri. Sur ce dimanche de début octobre, une accalmie s'annonce. L'air est limpide à force d'être balayé par les rafales... Une envie soudaine de sortir et de profiter de la lumière.

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Direction le sud d'Albi, rive gauche du Tarn, où depuis les champs de Terssac, la tour de Castelnau de Levis marque le paysage de l'autre rive et joue son rôle de sentinelle sur la plaine d'Albi.

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La route m'emmène vers Marssac où je traverse le Tarn pour revenir vers Castelnau ; je passe contre la chapelle du Carla que nous avons visitée lors des journées du patrimoine (à redécouvrir). Sur cette route qui remonte sur le plateau au-dessus de Castelnau de Levis, je quitte la route pour m'engager dans un chemin au milieu des champs et de quelques vignes ; me voilà en surplomb au-dessus du Tarn avec une vue atypique sur la plaine d'Albi.

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Je vais suivre les panneaux vers Castanet ; les couleurs de la terre et des vignes attirent mon regard.

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Muffins au Nutella

4 Novembre 2012, 07:33am

Publié par soda81

 

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Voila une recette qui, de par son nom, va faire l'unanimité dans les maisons. Le mot magique Nutella attire comme un aimant les papilles des gourmands.

Lucie a joué une nouvelle fois les petits marmitons et, en cette semaine de vacances scolaires, notre retour à la maison après le travail, s'est fait en découvrant une très bonne odeur.

60 g de farine

1 sachet de levure

80 g de sucre

1 pincée de sel

2 oeufs

10 cl de lait

100 g de beurre

8 cuillères à café de nutella

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Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Prenez un autre récipient et battez les oeufs avec le beurre fondu et le lait. Mélangez les deux préparations.

Versez dans des moules à muffins, remplissez aux deux tiers. Ajoutez une cuillère à café de nutella au centre de chaque muffin, recouvrez avec une grosse cuillère de pâte.

Mettez au four, 25 min à 180°.

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Fleur exotique ou fleur de nos jardins

1 Novembre 2012, 07:00am

Publié par soda81

1er novembre : question 

Quelle est donc cette fleur ?

Fleur de nos jardins ou fleur exotique ?

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3 novembre, la réponse :

Cette fleur est une fleur de nos jardins. Cette plante a fait du zèle et a fleuri jusqu'aux premières gelées, gelées qui sont arrivées la dernière semaine d'octobre, à peine en dessous de zéro.

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C'est une fleur d'aubergine, prise avec un objectif macro, à quelques centimètres de distance.

On est toujours surpris par ce "regard de près". Un photographe professionnel d'Albi m'avait prévenu "Vous verrez avec un objectif macro, vous ne verrez plus les choses de la même manière". Un exemple, prenez en photo de cette façon une fleur de fraisier et les étamines vous feront penser à une anémone de mer... 

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Petit tour du jardin avec les dernières fleurs d'automne. L'oranger du Mexique fait d'ailleurs sa deuxième floraison de l'année et dégage cette odeur épicée si particulière...

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Cosmos, sauge (rouge sang, si vif que j'ai l'impression que les photos sont toujours floues) et oeillets

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