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SODA81

Mes adorables cupcakes

8 Janvier 2012, 13:43pm

Publié par soda81

Depuis quelques temps déjà, Lucie avait envie de réaliser des cupcakes.

Parce qu'elle avait été sage au cours de l'année, le Père Noël a eu la belle idée de lui offrir un coffret cupcakes composé de moules et un livret de recettes !

Pas de temps à perdre, le jour de Noël, Lucie confectionne seule ses premiers cupcakes.

DSC02988

Elle a choisi la recette des cupcakes nature et a eu l'idée de les parfumer avec un peu de cannelle.

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de farine avec levure

- 125 g de beurre fondu

- cannelle

Préchauffez votre four à 180 ° et disposez d'avance les 16 moules à cupcakes sur une plaque allant au four

Dans un saladier, battez le sucre et les oeufs avec un fouet électrique pour obtenir une pâte légère et homogène. Ajoutez le beurre petit à petit  en continuant de fouetter. Incorporez ensuite la farine et mélangez.

Une fois que votre pâte est lisse et homogène, remplissez les moules à moitié, mettez les dans le four à mi hauteur  et laissez cuire pendant environ 12 mn.

Attendez 10 mn puis laissez refroidir hors des moules. Lancez une deuxième fournée pour terminer la pâte.

DSC02987

Pour la décoration, nous avons décidé ensemble de faire une chantilly que nous avons déposée avec une poche à douille et de décorer de boules de couleur.

 

C'était joli, c'était bon et c'est donc à refaire !

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orpha08 15/01/2012 19:11


pratiques ces petits gâtaux que l'on peut "marier" à toutes les sauces. Les votres sont tous beaux, on en mangerait ... LOL.


Ma soeur a déja testé les parfums orange, café, chocolat ou vanille pour la crème qu'elle met dessus. Mais je ne sais pas comment elle l'a faite, en tout cas ce n'était pas de la chantilly. 

dacaio:0014: 11/01/2012 23:25


petit coucou en passant - bonne fin de soirée et bon jeudi - en provence, l'hiver a des allures de printemps en ce moment - bises



tienouz, un ptit coin en limousin 09/01/2012 20:50


Je prends de moins en moins de tps en cvuisine, dommage, il faut dire qu'etre sur tout les fronts en meme tps est parfois fatiguant avec 4 ados qui ont chacun leurs désirs et envies. bonne soirée

jeanine et rené 09/01/2012 19:08


bravo Lucie, c'est bien appetissant tes cupcakes !! bonne semaine, bisous 

Nathlb : La nature et ses couleurs... 09/01/2012 13:32


Eh, oui c'est une nouvelle mode, qui fait son effet ! Bravo à Lucie...Gros bisous les amis...