Quiche presque lorraine
Une recette rapide, facile et excellente pour un repas du soir
accompagnée d'une salade
Ingrédients :
1 pâte brisée surgelée, 1 oignon, 100 g allumettes de bacon, 2 oeufs, 20 cl lait, 1 pincée de noix de muscade râpée, 40 g emmental râpé, sel, poivre.
Préparation :
Déposer la pâte dans le moule à tarte.
Eplucher l'oignon, l'émincer et le faire dorer dans une poêle anti adhésive.
Ajouter le bacon dans la poêle et faire dorer.
Battre les oeufs avec le lait, ajouter sel, poivre et muscadre.
Préchauffer le four à 180 °.
Déposer sur le fond de tarte les oignons et le bacon puis recouvrir de l'appareil oeufs/lait.
Parsemer d'emmental râpé.
Enfourner 30 minutes.