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SODA81

Verrines chocolat blanc framboises

10 Juin 2012, 16:24pm

Publié par soda81

150g de chocolat blanc,

150ml de crème liquide entière,

200g de framboises,

des pépites de pralin.

DSC04561

Cassez en morceaux le chocolat blanc et le faire fondre avec un peu d'eau (très peu) dans une casserole. Laissez reposer.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly (l'idéal est d'entreposer le batteur au congélateur ; la crème est bien sûr au frigo).
Incorporez la crème chantilly au chocolat blanc fondu.
Mixez les framboises.
Dans des verrines, déposez de la mousse au fond (à l'aide d'une poche à douille ou proprement avec une cueillère), versez les framboises et recouvrez avec de la mousse.
Saupoudrez avec du pralin.

DSC04563   DSC04562

 

Le nombre de verrines dépend de la taille. Nous en avons fait 6 ; la taille est alors raisonnable.

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Nathlb : La nature et ses couleurs... 11/06/2012 19:42


ça c'est mortel, mais pour moi avec de la fraise !

jeanine et rené 11/06/2012 14:11


bien sympathiques ces verrines, merci bonne semaine et grosses bises 

tanette2 10/06/2012 19:49


Il en reste ??? J"arrive...!