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SODA81

Mousse aux fraises (thermomix)

20 Avril 2013, 15:08pm

Publié par soda81

Mousse aux fraises (thermomix)

250 g fraises, 100 g sucre, 1 blanc d'oeufs

 

 

Mettez les fraises et le sucre dans le bol et mixez 5 secondes à vitesse 5. Ajoutez le blanc d'oeuf et programmez 5 minutes à vitesse 4. Servez très frais. 

Cette recette est très proche des sorbets, où les fraises seront congelées, le sucre sera du sucre glace. La fabrication de sorbets au Thermomix est spectaculaire...

 

250 g fraises, 100 g sucre, 1 blanc d'oeufs

Mettez les fraises et le sucre dans le bol, mixez 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le blanc d'oeuf et programmez 5 minutes à vitesse 4.
Servez très frais.

Cette recette est très proche des sorbets, où les fraises seront congelées, le sucre sera du sucre glace. La fabrication de sorbets au Thermomix est spectaculaire...

Mousse aux fraises (thermomix)
Mousse aux fraises (thermomix)
Une création de Lucie : une autre utilisation des fraises, au milieu de 2 pancakes, et bien sûr, un peu de chantilly.

Une création de Lucie : une autre utilisation des fraises, au milieu de 2 pancakes, et bien sûr, un peu de chantilly.

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dacaio 01/05/2013 14:20

bonjour Soda ... une excellente recette très colorée et très printanière ... j'adore les fraises .. je te souhaite un bon 1er mai avec plein de soleil - bisous
http://www.energyetqilibre.com/medias/images/joyeux-1er-mai-2009.jpg

orpha08 28/04/2013 22:16

Toujours appétissantes, les fraises sont souvent décevantes au gout à cette période. Je n'en ai pas encore acheté.
bonne semaine à la famille de cuisiniers patissiers.

jeanine et rené 22/04/2013 22:13

bravo chere Sonya, il est difficile de venir sur ton blog, sans saliver ! tu es la reine de la patisserie, bravo, bonne soiree et bisous

Philippe 21/04/2013 21:59

Dans le jardin , les toutes premières fleurs de fraises viennent d'apparaître. Il va falloir de la patience pour la mousse.

Melle Bulle 20/04/2013 19:30

Je salive d'avance !!! On doit faire un dessert aux fraises pour mi mai, je pense que ce sera celui ci !