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SODA81

Soleil

29 Décembre 2017, 12:40pm

Publié par soda81

Voilà un titre qui résonne au coeur de l'hiver. C'est le nom d'un gâteau aveyronnais, spécialité du village de Marcillac Vallon et c'est en regardant le cahier des "cours ménagers" de ma maman que cette recette nous est réapparue. Ici, dans le texte original,...

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Roulé apéritif au saumon

17 Décembre 2017, 16:39pm

Publié par soda81

Aplatissez des carrés de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie, tartinez de St Moret, couvrez de saumon fumé. Roulez ces carrés en les serrant bien (parfois, le pain a tendance à casser, il faut être délicat). Conservez au frigo quelques heures dans...

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Muffins au Parmesan

17 Décembre 2017, 16:38pm

Publié par soda81

130 g de beurre salé, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 g de parmesan râpé, 2 oeufs, 20 cl de lait, poivre, sel Préchauffez le four th 6-7 (200°C).Faites fondre le beurre à feu doux.Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure...

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Verrines à l'avocat ou au guacamole

17 Décembre 2017, 16:28pm

Publié par soda81

1 avocat ou du guacamole, du surimi râpé, 1 jus de citron vert, 2 fromage "carrés frais" , 2 cuillères à soupe de crème, aneth frais, saumon fumé, poivre. Dans vos quatre verres, répartissez le surimi râpé.Réduisez en purée la chair de l'avocat avec le...

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Tout près de St Jean de Luz

3 Décembre 2017, 10:10am

Publié par soda81

Après seulement quelques heures de visite, vouloir parler du Pays Basque serait bien excessif et irrespectueux ; tout au plus, nous avons envie de partager quelques images de Bayonne et du littoral entre St Jean de Luz et Hendaye… A Bayonne, en cette...

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