Gooey Chocolate Chip Sandwich Bars

Chocolat :

350 g de pépites de chocolat ou chocolat

300 ml de lait concentré

2 CC d’extrait de vanille

Pâte à cookie :

230 g de beurre

220 g de sucre roux

100 g de sucre

1  oeuf + 1 jaune

1 CS extrait de vanille

200 g de farine + 1 CC de levure

90 g de flocons d’avoine

1 CC de bicarbonate de soude

1 CC sel

250 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez un moule.

Chocolat fondu :

Faites fondre les pépites et le lait concentré. Ajoutez la vanille. Mettez de coté à température ambiante.

Pâte à cookie :

Mélangez le beurre et les 2 sucres. Ajoutez l’oeuf, le jaune et la vanille.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la levure, le bicarbonate, le sel. Ajoutez cette préparation à celle à base de beurre. Mélangez bien et ajoutez les pépites de chocolat.

Dans le moule, étalez la moitié de la pâte à cookie. Versez le chocolat fondu. Ajoutez le reste de la pâte à cookie en “gouttes”.

Cuire 20 à 25 mn.

Laissez refroidir et coupez en 32 morceaux.

Comments

[renejeanine]

bonjour superbe cette recette, un gourmand comme moi est forcement seduit ! compliments, j'espère que vous allez bien, grosses bises