Petite terrine d'été

Nous aimons beaucoup manger des terrines/cakes à cette saison, à servir avec une salade et un bon verre de rosé ! Cette terrine réalisée cette semaine a été particulièrement appréciée.

1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
2 petites boîtes de thon (peut être aussi réalisé avec 2 dos de saumon frais)
200 g de St Moret
1 petite brique de crème liquide
un peu de lait
1/2 boîte d'olives vertes ou noires
4 oeufs
du basilic ou de la menthe

Faire revenir les poivrons dans un peu d'huile d'olive.
Couper les olives en quatre.
Mélanger le St Moret avec les oeufs au fouet, ajouter la crème, le lait, le thon puis les poivrons et les olives
Cuire au four dans un moule à cake autour de 30 mn à 180 °
Conserver au frais avant de servir.

Comments

[patateorange]

nous c un peu pareil on accompagne les salades mais avec des tartes comme celle qui cuit en ce moment courgettes-saumon ..ben oui les patates c pr lhiver lol bonne semine!

[Philippe]

Ollé, c'est la fin de semaine. Yaka en profiter, après une journée d'hier pourrie, le soleil est de retour, mais l'eau de la mer reste à 17 Brrrr Bon week end

[orpha 08]

Oups ! petite faute ... je voulais écrire MEME si on ne part pas ... J'ai la chance d'être à la campagne.

[orpha 08]

Un petit passage rapide avant de remettre le nez dans mon bouquin !! Qu'est ce que c'est bien d'être en congés, mais si on ne part pas !! Bonne fin de semaine.

[Cardabelle38]

Si finalement j'ai pu copier ! cool ...