Cake banane chocolat
250 g de farine, 100 g de beurre, 3 œufs, 150 g de sucre, 2 gousses de vanille, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de cannelle, 50 g de pépites de chocolat, 5 bananes bien mûres
Dans un saladier, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.
Dans le Thermomix, mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la levure chimique. Vitesse 3 pendant 30 secondes.
Versez le beurre fondu (fondu au micro ondes) et ajoutez la vanille, le sel, et la cannelle puis Vitesse 3 pendant 1 mn.
Ajoutez ensuite les bananes écrasées et les pépites de chocolat puis 1mn30, Vitesse 2.
Versez dans une moule à cake beurré et enfournez environ 20 minutes 190°C.