Saumon sauce vanille
Pour 2 : 2 pavés de saumon 120g de riz 175 g de crème semi-épaisse 1 gousse de vanille 800 g d'eau 1 c. à café rase de Maïzena Curry, sel, poivre |
Dans le bol, placez l’eau, dans le panier, le riz et dans le varoma, placez le poisson. Réglez 15mn, varoma, 1.
A la sonnerie, retirez le varoma et réservez le. Transvasez le riz dans le plateau du panier vapeur. Ainsi, le poisson et le riz seront réchauffés en fin de recette.
Videz le bol pour y placer la crème, la gousse de vanille fendue, le sel et le poivre pour 20mn, 100° à vitesse 1. Ne laissez pas le gobelet. Ensuite, ajoutez la maizena et le curry. Remettez le varoma en place et faites cuire 5mn, 100° à vitesse 2.
Servez bien chaud après avoir retiré la gousse de vanille.