Fraîcheur et regain de vie au jardin
Depuis 10 ans, où nous avons eu le plaisir d'acheter une maison sur Albi, nous avons peu à peu façonné le jardin. 10 ans, c'est peu, mais dans le même temps, les mentalités, les magazines de jardinage, notre façon de jardiner a bien évolué... Ces 10 ans sont intéressants quand on regarde globalement le rapport au jardinage, le rapport aux légumes. Certes, l'industrialisation, la nécessité de manger peu cher et rapidement marquent fortement le quotidien de tous mais les regards ont changé et se portent sur des produits plus sains, rassurants.
Sans être des adeptes absolus pour ce type de magasins, qui aurait imaginé, il y a 10 ans, l'explosion du nombre de boutiques bio ou de rayons bios dans les grandes surfaces. Les prix se démocratisent, pas toujours suffisamment, mais on peut parier que si toute l'alimentation ne sera pas forcement bio, cette pratique fera évoluer l'agriculture en général. Est-ce un paradoxe, le souhait de manger, bien, suffisamment, sain et pas cher et d'un autre coté avec l'envie aussi de se faire plaisir également avec du bio rassurant ? sûrement pas car l'un et l'autre ne sont pas incompatibles mais terriblement complémentaires.
Retour au jardin, avec quelques pluies et des fleurs, et des insectes qui en profitent largement... Et en parlant de pratiques un peu plus respectueuses , nous n'avons pas le souvenir d'avoir vu autant de papillons, d'abeilles, de coccinelles que cette année... Depuis 10 ans, les pratiques ont évolué et notre jardin se fait plus accueillant.