Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
Top articles
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Exposition Max Armengaud, à la Galerie du Château d'eau à Toulouse
Natif du Tarn et aujourd’hui Professeur à l’Ecole Supérieure d’Art et de Design Marseille Méditerranée, Max Armengaud mène un travail de portraits. Depuis 1986, il a notamment photographié les femmes et les hommes de diverses institutions, du "personnel"...
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Saint Hippolyte - Alsace
Saint Hippolyte (lien à cliquer) est un des beaux villages situés sur la route des vins d'Alsace ; ce n'est, certes, pas le plus connu mais il mérite le détour. Sa position est presque idéale, pas loin de Colmar et assez proche de Strasbourg. Les décors...
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Sur la route des étangs, de Bages à Peyriac de Mer (Aude)
Les hasards des déplacements professionnels nous amènent vers d'autres lieux, et le soir, après une journée de travail, une balade permet de se vider la tête. Ce fut mon cas, mi-octobre, tout près de Narbonne. Quand la balade se fait en compagnie de son...
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Nuit pastel, à Albi
Depuis plusieurs années, le début de l’été à Albi est marqué par plusieurs manifestations, dans l’ordre, la Nuit pastel, la fête de la Musique et Pause Guitare. Nuit pastel aura bien annoncé, cette année, le changement de saison, moins de 20° la semaine...
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Le printemps, enfin...
Et voilà le retour du soleil, avec deux surprises, des températures de fin mai auxquelles nous ne sommes pas habitués et des soirées avec du tonnerre... La campagne, les jardins sont verts. Les floraisons vont se succéder à un rythme accéléré, avant les...
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Au coeur de la Toscane
Nous n'avons pas tout à fait fini de partager notre périple de ce printemps 2013 en Italie. Nous avons évoqué Pise, Rome et Florence. Sur le trajet Rome-Florence, nous avons marqué une pause à Poggibonsi, au coeur de cette belle Toscane, près de San Giminiano....
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Maison européenne de la photographie, Liu Bolin ou la protestation silencieuse.
Le pouvoir chinois a un pouvoir fort sur l'agencement de la vie des citoyens ; ce qui peut se voir (sur internet ou ailleurs), ce qui peut se lire, ce qui doit être produit, ce qui peut ou doit être construit est fortement dicté par les autorités ou ne...
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Pain de campagne
320 g d'eau, 25 g de levure boulangère fraîche, 500 g de farine de blé type 55, 1 cuillère à café bombée de sel fin. Versez dans le bol du Thermomix l'eau et la levure émiettée. Réglez 2 minutes à 37°, vitesse 2. (Si vous avez congelé votre levure, il...
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Lasagnes au four
Pour la pâte : 300 g de farine, 70 g de feuilles d'épinards, 2 œufs, 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce : 800 g de viande en morceaux ou hachée, 200 g de légumes (céleri branche, carotte, oignon...) coupés en morceaux, 60 g d'huile d'olive, 100...
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Festival des lanternes à Gaillac
Évènement exceptionnel, cet hiver, à Gaillac, le parc Foucaud accueille la féérie des lanternes chinoises. En Chine, la ville historique de Zigong est appelée la Ville des lanternes ; son festival a déjà été adopté à Pékin, à Hong Kong, à Shanghai......
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Expo Marilyn Monroe au Musée Toulouse Lautrec
Le Musée Toulouse Lautrec, outre l'expo permanente sur les oeuvres du peintre, donne dans les présentations temporaires l'occasion de découvrir d'autres artistes. Cette fois-ci et jusqu'au 3 janvier 2016, c'est la photo qui est à l'honneur et c'est une...
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Autour de Cordes sur Ciel
Mi-mai, samedi en fin d'après midi, le ciel est gris mais quelques éclaircies apportent une lumière fantastique sur les paysages. Direction Cordes sur Ciel, je tente de me rapprocher de manière originale du village par quelques chemins de terre me menant...
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Une nouvelle visite à Montpellier
Balade, le temps d'un week-end à Montpellier. C'est une ville que nous apprécions et vers laquelle, nous allons régulièrement ; à moins de trois heures d'Albi, cette ville nous renvoie un peu plus au sud, à la lumière du soleil méditerranéen, au coeur...
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Paris, 14 juillet 2015
Accompagnant des amis, dont le fils finissant ses études à Saint Cyr a défilé ce 14 juillet sur les Champs Elysées, nous avons passé quelques jours à déambuler dans les rues de la Capitale. Balades, étapes gourmandes, expos à l'Orangerie du Louvre......
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Albi, petit matin de Décembre
Peu de texte, des images pour partager la magie du matin. 7h30, le jour se lève à peine ; le marché du Castelviel est déjà bien occupé pour cette journée de brocante "spécial Noël", plus loin la salle du Pigné va accueillir un marché d'artisans... La...
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Salon du livre de Gaillac, de belles rencontres
Samedi 5 octobre 2013, direction Gaillac et l'abbaye St Michel. Nous avons fait de belles rencontres d'auteurs français, catalans, belges... et sommes revenus avec une belle provision de livres. Autour de romans policiers, quelques mentions spéciales...
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Rome, du Colisée au quartier du Ghetto (4)
Métro ligne A, sortie Termini, direction ligne B, sortie Colosseo. Du monde autour et sûrement du monde dedans, après quelques photos, échanges courts d'appareil photos ("could you take a picture ?), nous descendons la Via Fori Imperiali. Nous contournons...
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Soleil
Voilà un titre qui résonne au coeur de l'hiver. C'est le nom d'un gâteau aveyronnais, spécialité du village de Marcillac Vallon et c'est en regardant le cahier des "cours ménagers" de ma maman que cette recette nous est réapparue. Ici, dans le texte original,...
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Couronne de Noël
Pour la pâte : 400ml de lait, 110g de beurre, 2 sachets de 7g de levure séchée, 110g de sucre en poudre, 750 g de farine, 1/2 c.c. de sel, 2 c.c. de cardamome moulue ou cannellePour le remplissage : 110g de beurre mou, 90g de sucre, 250 g de canneberges...
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Tartare de légumes sur sablés de parmesan
Les sablés parmesan : 120 g de farine, 100 g de Parmesan, 100 g de beurre à température ambiante, 2 branches de thym Le tartare de légumes : 4 tomates bien mûres (type Roma, coeur de boeuf) soit environ 500 g, 1 concombre (200 g), 30 g de câpres au vinaigre...
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Whisky, poisson fumé et tweed
Nous avons décidé de visiter une distillerie, ce sera à Muir of Ord. Pour cela, nous reprenons la route depuis Balnain vers Cannich et faisons le choix de prendre la petite route sur la rive droite de la River Glass, direction Mid Main, Eskadale. Patience,...
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Puygouzon, la chapelle de Montsalvy
Régulièrement, en fréquentant la route de Castres, j'avais remarqué sur une des collines de Puygouzon une petite chapelle. Celle-ci, en fin de journée, capte la lumière du soleil couchant. Petite recherche sur Internet, il s'agit de la chapelle du hameau...
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Galerie du Château d'eau - Toulouse
Parmi les monuments singuliers de Toulouse, on peut au bout du pont neuf, rive gauche découvrir le château d'eau, tel un phare. Cet ouvrage tout en brique nous réconcilie avec les châteaux d'eau, trop habitués que nous sommes à voir des colonnes sur lesquelles...
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Brume hivernale, un matin de décembre à Albi
Il est des matins où l'on sait que le soleil n'apparaîtra pas. La brume est dense, et si par moment, elle est un peu moins épaisse, le voile blanc mouvant reprend le dessus et masque ce qui était à peine perceptible quelques minutes plus tôt. C'est le...
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Avec l'Office de tourisme, balade dans la ville
Nous étions 17 à nous retrouver ce samedi pour un rallye dans quelques rues d’Albi, 17 ayant pour la plupart un compte Instagram. 3 équipes, des questions et une autre façon de découvrir la ville. Merci Audrey, merci Julien. Où se situe la fontaine de...
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INDEX de nos RECETTES
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