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Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
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Bruxelles dégage une atmosphère. Ce n'est pas la plus grande ville d'Europe, pas la plus monumentale... mais en a-t-elle besoin ? Ici, on ne se croira pas forcément dans une capitale mais on se sentira rapidement dans une ville accessible. Le coeur de...
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400 g de semoule à couscous, 1 c. à café rase de sel, 300 g d'eau froide 200 g d'oignons en quartiers, 40 g d'huile d'olive, 2 c. à soupe de ras-el-hanout 700 g d'épaule d'agneau, coupée en dés, 1 c. à café rase de sel, 2 pincées de poivre moulu, 750...
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Évènement exceptionnel, cet hiver, à Gaillac, le parc Foucaud accueille la féérie des lanternes chinoises. En Chine, la ville historique de Zigong est appelée la Ville des lanternes ; son festival a déjà été adopté à Pékin, à Hong Kong, à Shanghai......
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Voilà quelques images cueillies, ici et là, au coeur d'Albi en cette fin d'année 2017, sur la place du Vigan et des illuminations sur la cathédrale... Sur la place du Vigan, les kakemonos font référence à l'exposition photo de Jean-Marie Périer, au sein...
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4 pavés de saumon, 50 cl de bouillon de légumes, 2 càs huile d'olive, 3 carottes, 1 échalote, 3 à 4 champignons de Paris, 40 cl de crème liquide de soja, 1 cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de moutarde, le jus d’un citron, 1 cuillère à soupe...
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25 g de levure de boulanger fraîche, 300 g d’eau, un verre d’eau pour la cuisson, 2 c. à café de sel fin, 500 g de farine, 200 g de morbier en fines tranches, 20 g de beurre fondu, 25 g de noisettes décortiquées entières Émiettez la levure dans le bol,...
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Voilà un titre qui résonne au coeur de l'hiver. C'est le nom d'un gâteau aveyronnais, spécialité du village de Marcillac Vallon et c'est en regardant le cahier des "cours ménagers" de ma maman que cette recette nous est réapparue. Ici, dans le texte original,...
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Aplatissez des carrés de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie, tartinez de St Moret, couvrez de saumon fumé. Roulez ces carrés en les serrant bien (parfois, le pain a tendance à casser, il faut être délicat). Conservez au frigo quelques heures dans...
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130 g de beurre salé, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 g de parmesan râpé, 2 oeufs, 20 cl de lait, poivre, sel Préchauffez le four th 6-7 (200°C).Faites fondre le beurre à feu doux.Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure...
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1 avocat ou du guacamole, du surimi râpé, 1 jus de citron vert, 2 fromage "carrés frais" , 2 cuillères à soupe de crème, aneth frais, saumon fumé, poivre. Dans vos quatre verres, répartissez le surimi râpé.Réduisez en purée la chair de l'avocat avec le...
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INDEX de nos RECETTES THERMOMIX
/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
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