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Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
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Fort George marque la sortie de la baie d’Inverness ; c’est toujours une garnison en activité avec un régiment de Highlands. Le site est superbe, occupe un large espace ceinturé de murs de défense ; en France, on parle d’architecture défensive à la Vauban. Au...
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Il y a une trentaine d’années avant qu’Ikea vende la même photo en milliers d’exemplaires dans son cadre en bois clair, on trouvait (et on doit toujours trouver) en supermarché des posters d’un bon mètre de long avec des paysages superbes. Lorsque l’on...
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Inverness est la capitale des Highlands. Cette ville est à la croisée des chemins pour tous ceux qui se rendent au nord de l’Ecosse ; c’est un passage, des espaces de commerce et finalement, une ville un peu sombre en son centre, modeste, simple, populaire. Les...
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Deux heures de route séparent Poolewe de Drumnadrochit. Nous rejoignons Lochletter Lodge, à Balnain, à l’ouest de loch Ness. Avant cela, nous longeons le loch Maree, l’un des plus grands d’Ecosse. La météo est de la partie ; le soleil est là et les nuages...
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Le décalage horaire avec l’Ecosse n’est que d’une heure, juste lié à des choix différents entre nos pays. Le Royaume Uni ne se donne qu’une heure d'écart avec l’heure solaire pendant l’été. Il est un matin où l’heure de ma tablette m’a trompé ; je me...
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D’Edimbourg à Poolewe. Alors, on le dit comment : poleway, poleve… ; et bien non, dites “pouliou”. Poolewe est au bord du loch Ewe ; eh ouais, ça se dit “you”. Bon, on sait où on va et pour y aller, il faut un peu plus de 4 heures. Cela se fera sans stress...
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Notre périple en Ecosse débute à Edimbourg. Nous avons voyagé depuis Carcassonne et sommes arrivés en début d’après midi. Nous avions loué une voiture. Nous avions fait notre location par le site Auto Escape ; l’avantage est de pouvoir choisir un type...
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Juste quelques images, pour le plaisir des yeux...
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110 g d'oignons coupés en 4, 50 g d'échalotes coupées en 2, 20g de beurre, 30 g d'huile d'olive, 100 g de vin blanc, 450 g de pulpe de tomates, 600 g de blancs de dinde en cubes, 1/2 c. à café de paprika, 150 g d'abricots secs, 1 branche de romarin, sel,...
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2 aubergines moyennes, 2 échalotes, 3 gousses d'ail, 150 g de riz basmati, 150 g de lentilles corail, 1 CS d'huile, 2 CS de beurre allégé, 1 pincée de curry, 1/2 yaourt à la grecque, sel, poivre Allumer votre four en position grill. Coupez les aubergines...
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INDEX de nos RECETTES THERMOMIX
/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
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