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Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
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Nous voilà pour ce week-end de Pâques à Dublin, logeant proche du centre ville dans la rue Cathal Brugha, à 200 mètres des Champs Elysées de Dublin, enfin de la plus large avenue de la ville, O’Connell Street. En marchant un peu, nous allons pouvoir visiter...
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6h45, parking de l’aérodrome d’Albi. Le rendez-vous a été pris la veille au soir ; Sébastien a appelé. “Demain matin, la météo est idéale ; on devrait se régaler. Avec de la chance, on aura quelques brumes de vallée qui vont être là et monter…” J’adore...
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250 g de MacVities au gingembre ou des spéculoos, 3 CS d'huile de coco, 400 g de tofu soyeux, 250 g de tofu ferme, 60 g de sucre, 260 g de poires au sirop, 3 poires, 4 CS de crème de soja, 5 CS de purée de cajou ou d'amande, 3 CS de fécule, vanille Mixez...
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Avec un temps de retard, voila quelques images de Strasbourg prises le 24 décembre. Nous sommes en pleine période des marchés de Noël ; en ce samedi matin, la ville prend du temps pour se réveiller et le coeur de ville ne sera envahi que l'après midi....
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Le printemps pointe le bout de son nez et laisse quelques indices au jardin ; tout près du sol, les violettes et les pâquerettes marquent l'espace. Dans l'hiver, de la mousse a poussé dans les anfractuosités des branches de l'altea. Au coeur du Tarn,...
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1 filet mignon, une boîte de champignons de Paris ou frais, 150 g roquefort, 1 verre de Porto, 2 échalotes, 30 g beurre, cognac (3 cuillères à café), crème fraîche 20 cl (en option), sel et poivre. Coupez le filet mignon s'il est trop gros en deux. Avec...
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Juste une petite image pour renvoyer sur une recette déjà publiée il y a quelques temps. C'est toujours aussi bon ! Lien à cliquer : Lasagnes aux épinards
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1 kg de pommes de terre, 200 g de tomates, 500 g de chair à saucisse, 250 g de camembert Pelez vos pommes de terre et coupez les en frites. Faites les pré-cuire en les mettant dans un sac de congélation au micro-ondes durant six minutes puissance 1000...
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Du pain dur ou quelques tranches de pain de mie mixés, 600 g d'épinards, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 400 g de saumon fraisPour la béchamel :- soit 300 g de lait demi-écrémé, 50 g de beurre doux, 60 g de farine, sel, poivre et muscade- soit les...
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Un dimanche matin de janvier. Il fait froid ; dans la semaine, les journées ont démarré autour de -7 à -8° C à Albi, sûrement pas le coin le plus froid de France. Il est 8h30 ; les rues de Puycelsi sont désertes. Le village est encore endormi et je ne...
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INDEX de nos RECETTES
INDEX de nos RECETTES THERMOMIX
/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
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