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Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
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Au-dessus de Saint Hippolyte, la silhouette du château ne passe pas inaperçu. Le Haut Koenigsbourg domine la plaine d'Alsace ; sur cette ligne Est des Vosges, on distingue d'autres tours. Elles témoignent de l'histoire de ce territoire qui est marqué...
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Pour la pâte : 400ml de lait, 110g de beurre, 2 sachets de 7g de levure séchée, 110g de sucre en poudre, 750 g de farine, 1/2 c.c. de sel, 2 c.c. de cardamome moulue ou cannellePour le remplissage : 110g de beurre mou, 90g de sucre, 250 g de canneberges...
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Il est des matins où l'on sait que le soleil n'apparaîtra pas. La brume est dense, et si par moment, elle est un peu moins épaisse, le voile blanc mouvant reprend le dessus et masque ce qui était à peine perceptible quelques minutes plus tôt. C'est le...
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Pour 4 personnes, préparation : 10 mn et cuisson : 55 mn Ingrédients : 1 oignon émincé, 2 cc huile olive, 90 g riz cru, 1 gousse d'ail, 400 g de steak haché, 1 boite de tomates concassées (j'ai mis deux boîtes de coulis maison), 1/2 cube de bouillon de...
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Colmar, Préfecture du Haut-Rhin (oui, le Haut-Rhin est en bas sur la carte, puisque que situé en amont du Rhin !), est une ville dont le centre est bien agréable. En cette semaine de Noël, les cabanes en bois occupent les places et les chalands sont nombreux....
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Hamburger réalisé au Thermomix : 80 g d’eau, 120 g de lait, 20 g de levure boulangère, 500 g de farine de blé, 1 c. à café rase de sucre, 1 c. à café rase de sel, 2 oeufs, des graines de pavot. Mettez l’eau, le lait et la levure dans le bol. Chauffez...
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Saint Hippolyte (lien à cliquer) est un des beaux villages situés sur la route des vins d'Alsace ; ce n'est, certes, pas le plus connu mais il mérite le détour. Sa position est presque idéale, pas loin de Colmar et assez proche de Strasbourg. Les décors...
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1 petite boîte de poires au sirop, 50 g de cerneaux de noix, 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 g de roquefort (en dés), 3 œufs, 2 CS de crème liquide Préchauffez le four à 200°.Coupez les poires en dés et concassez les noix (tout en gardant...
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600 g de faux filet de boeuf, 1 gros oignon, 1/2 citron, 400 g de champignons, 20 g de beurre, 2 CS de crème fraîche épaisse, 1 CC de fécule de maïs, 1 CS d'huile, 1 CC de concentré de tomates, sel, poivre. Egouttez les champignons en gardant le jus et...
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C’est à la mi-novembre que nous avons fait le choix de nous rendre autour de Narbonne. La météo annoncée sur le reste du Pays, mais aussi à Albi, nous promettait quantité de pluie, grisaille et brouillards.Dans ce pays qui est l’un des plus ensoleillé...
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INDEX de nos RECETTES
INDEX de nos RECETTES THERMOMIX
/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
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