/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
/image%2F0553157%2F201305%2Fob_2b0de59e85523fa25fb697d69fdd6259_logo.jpg){kind=logo}
Une envie de partager nos passions, voyage, cuisine, recettes, jardins, fleurs
/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
Top articles
-
Romans policiers : un nouvel auteur suédois...
Lecteur de romans policiers, que certains appellent de la littérature de second niveau, je viens de faire une belle découverte. Au milieu des séries des auteurs à succès américains, comme Mickael Connelly et les histoires d'Harry Bosch, suédois comme...
-
Petite pause
Nous ne sommes pas très assidus en ce moment sur le blog et nous ne sommes pas très présents pour consulter les articles de nos amis, et aussi pour laisser nos réflexions. Petite pause pour quelques jours. Coté nouvelles, du positif sur le diagnostic,...
-
Bretagne, Landerneau, une journée entre les averses.
Landerneau et le pont de Rohan, un des derniers ponts habités d'Europe. Ce pont, autrefois lieu de passage entre la province du Léon (au nord) et la Cornouaille, supporte aujourd'hui une activité commerciale. Nous y avons apprécié des bières bretonnes...
-
Au bout de la Bretagne, la pointe Saint Mathieu
Le Guide du routard vous prévient ; l'atmosphère est particulière à la pointe Saint Mathieu, mystérieuse, et plus, par temps de pluie et de brume. Nous sommes au mois d'Août ; n'espérons pas trop, il devrait faire beau et pour l'ambiance mystérieuse,...
-
Aux portes d'Albi, dans la plaine du Gô
En bordure de la ville, un bout de campagne, coincé dans un méandre du Tarn. Ce petit bout de territoire, dénommé Plaine du Gô, ressemble au bout d'une pièce de puzzle, extrémité de la ville emboîtée dans la commune de Lescure. la façade d'un séchoir...
-
Dans l'Aveyron, sous le vent d'Autan
Vendredi 29 octobre, le soleil est là et le ciel se voile un peu. Le vent d'Autan souffle fort et ne se calmera qu'avec la pluie. Si à Albi, il fait entre 18 et 20°, ici à 600 mètres, la température est plus proche de 12, 13°. "Lo ven d'Olta buffo" Les...
-
Des lasagnes aux cèpes, sauce au foie gras.
Pour sortir des traditionnelles lasagnes ou des lasagnes aux légumes, aux fruits de mers, une recette originale, champignons et foie gras. PRÉPARATION: 40 MIN CUISSON: 35 MIN pour 6 personnes paquet de lasagnes, 400 g de jambon de Paris, 250 g de céleri-rave,...
-
Cake aux framboises, les dernières de l'année !
Pour 4 personnes : 5 blancs d'oeufs, 1 oeuf, 120 g de beurre, 120 g de sucre, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de framboises du jardin ou surgelés, une pincée de sel Préparation : 30 mn, Cuisson : 30 mn Préchauffez...
-
Bretagne, de la pointe Saint Mathieu au Conquet
Retour sur notre périple en Bretagne de cet été. Dans nos précédents articles, quelques images de la pointe Saint Mathieu dans les brumes ; c'est finalement par ce temps gris que le site est magique, impressionnant... On se demande alors ce qu'il en est...
-
couleurs et recette d'automne, tarte aux pommes et à la cannelle
Ces jours, l'automne est bien là. Ciel gris, pas de pluie mais une averse est bien possible. Les couleurs d'automne ont bien envahi le jardin ; le changement est radical en quelques jours et le cerisier sera bientôt tout déplumé. Les rosiers font de la...
-
Quiche poireaux lardons chèvre
Une idée de recette avec des légumes de saison, les poireaux. Cuisson : 25-30 mn Ingrédients : - 250 g de pâte brisée (ou une pâte toute prête) - 3 poireaux ou poireaux surgelés - une barquette de lardons fumés - une bûche de chèvre - 3 oeufs - 20 cl...
-
Pizza oignons, lardons et emmental
Quel casse tête parfois les repas, surtout ceux du soir ! Alors si vous êtes pressée et que vous souhaitez vous régaler, suivez moi ! Il vous faut : - des lardons - 2 oignons - sauce tomate (j'ai utilisé celle que j'avais faite et stérilisée dans l'été...
-
Feuilleté au jambon
Cette recette nécessite peu d'ingrédients, est facile et rapide à réaliser. Idéal encore une fois le soir accompagnée d'une salade. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon blanc - 1 petite boîte de champignons de Paris - du gruyère rapé...
-
Saumon en papillote, sauce crèmeuse
Il a neigé ce matin, quelques flocons, bien gros, tapissant quelques heures le paysage. Il reste un peu de blanc ce soir mais les températures ont un peu augmenté. A 4°, il devrait plutôt pleuvoir à Albi mais les hauteurs du Tarn, à plus de 600 mètres,...
-
Quelques images de l'Aveyron
Au bout de la commune de Saint Félix de Lunel, un petit hameau. Quelques images prises en 2005 ; 5 ans déjà, quelques images de mon papa en pleine distraction ; et oui, quand on est un agriculteur à la retraite, on ne sait pas s'arrêter. Aujourd'hui,...
-
Le retour de Lucie
Il y a quelques temps lorsque nous sommes passés chez Over-blog, notre Lucie a fait de même et puis elle a décidé d'arrêter, manque d'inspiration, plus envie. Peut être l'avions nous influencé aussi ? Toujours est il qu'elle nous a annoncé récemment avoir...
-
Terrine aux deux saumons
Vous avez dû remarquer que nous avons un petit faible pour le saumon ! Voici une recette que j'avais réalisée pour les fêtes l'année dernière et qui avait été appréciée. Pour la taille d'un moule à cake : 500g de saumon frais 3 oeufs 20cl de crème liquide...
-
Tajine d'agneau
Une recette bien agréable avec de l'agneau (agneau avec de l'os pour plus de goût) commandé à notre boucher habituel. Une recette du sud, avec en plus quelques parfums exotiques qui réchauffent les papilles. Une recette accompagnée d'un vin rouge, un...
-
Boeuf bourguignon
Avec la blanquette de veau, le boeuf bourguignon est notre plat d'hiver préféré. Je l'accompagne de tagliatelles ou de pommes de terre vapeur. L'odeur répandue dans la maison est délicieuse ! C'est drôle comme nous avons des souvenirs olfactifs. J'étais...
-
C'est l'hiver
Quelques images d'hiver. Samedi 18 décembre, le soleil se lève. Il est 8 heures, il fait -10°, nous sommes à 600 mètres d'altitude, à Saint Félix de Lunel. Le chasse neige est passé vendredi ; le soleil a fait fondre les bas cotés et l'eau sur la route...
-
Moëlleux au chocolat aux fruits rouges
Voici mon dessert de la St Valentin Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 4 blancs en neige - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre - 4 cuillères à soupe rases de farine - 200...
-
Quiche presque lorraine
Une recette rapide, facile et excellente pour un repas du soir accompagnée d'une salade Ingrédients : 1 pâte brisée surgelée, 1 oignon, 100 g allumettes de bacon, 2 oeufs, 20 cl lait, 1 pincée de noix de muscade râpée, 40 g emmental râpé, sel, poivre....
-
Près de Saint Félix de Lunel, sous le soleil d'hiver
Quelques images de la campagne aveyronnaise en ce début du mois de février, avec une météo extraordinaire. Bonne balade... Tôt le matin, la gelée blanche couvre les champs ; en altitude, le soleil brille mais tout au fond de la vallée, il faudra attendre...
-
Paris, des Halles à Notre Dame (1/3)
Suite de notre périple parisien, avec un détour depuis les Halles puis à la Mairie pour finir sur la parvis de Notre Dame... Nous étions là un dimanche, sous le soleil et le quartier concentrait beaucoup de monde, à la recherche de lumière après une longue...
-
Balade à Paris, autour du jardin du Luxembourg
Samedi 5 mars, 10 heures, il fait un peu froid - surtout le vent - mais le soleil d'hiver éclaire les belles façades autour du Jardin du Luxembourg. Les promeneurs sont déjà nombreux et certains "se calent" dans des chaises, à l'abri, face au soleil....
RETROUVEZ RAPIDEMENT NOS RECETTES 
INDEX de nos RECETTES
INDEX de nos RECETTES THERMOMIX
/http%3A%2F%2Fimg.hellocoton.fr%2Ffr%2Fbadges%2Fbadge_home_hellocoton_160x55_pink.gif)