Articles populaires

L'Aveyron, sous les brouillards...

13 janvier 2012 ( #voyage )

Samedi 7 janvier, un temps d'hiver, 4°, nous sommes en Aveyron, à St Félix de Lunel. L'humidité de la brume dégouline ; l'ambiance est particulière. Les bruits du voisinage arrivent un peu assourdis ; pas une voiture, chacun se tient au chaud. Il fait...

Merci ma Mouchette de la part d'une gourmande pressée

30 janvier 2012 ( #recettes )

J'ai eu la chance de rencontrer via les blogs il y a quelques années maintenant une fille extraordinaire de gentillesse, de douceur et d'attention, elle s'appelle Sophie, et son blog est par là Mouchette Bien évidemment cette année encore, elle n'a pas...

Albi, reflets d'hiver, reflets du Tarn

14 décembre 2011 ( #voyage )

Dimanche 12 décembre, un soleil magnifique, un ciel bleu... Beaucoup de lumière et l'envie d'aller marcher pour faire des photos. en effet cartoon (gimp) Le dimanche matin, c'est pour moi (Da, le Da de Soda) souvent une sortie en vélo ; l'envie n'y était...

Montpellier, d'Antigone aux rues piétonnes

10 décembre 2011 ( #voyage )

Suite de notre visite de Montpellier, avec un circuit qui nous mène du quartier Antigone aux quartiers anciens de la ville, derrière la célèbre place de la Comédie. D'Antigone à la place de la Comédie, une zone commerciale extérieurement discrète... à...

Velouté de brocolis au lard

07 mars 2012 ( #recettes )

Pour la soupe : 500 g de brocolis, des pommes de terre (environ 150 g), 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 litre de bouillon de volaille (genre M.g.i), 1 oignon, sel, poivre Et des tranches de lard fumé Préparez le brocolis, d'un coté les fleurettes et de...

Sablés diamants à la vanille

19 décembre 2011 ( #recettes )

Une pâtisserie facile à réaliser à l'approche des fêtes et qui peut être aussi une idée de cadeau gourmand. Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf pour dorer 100...

Fleurs, nature... balade dans les sous-bois de St Félix

14 avril 2012 ( #loisirs )

****** ********** ********** ****** Si la semaine a été marquée par un temps gris, et un peu de pluie, finalement pas assez, elle avait débuté par un lundi plus que printanier avec un soleil magnifique. Une journée aveyronnaise où nous avons profité de...

L'hiver s'installe en février

05 février 2012 ( #jardin )

Depuis quelques jours, et comme partout, il fait froid. Relativisons, bien moins à Albi que dans beaucoup de régions. Ce matin, il faisait - 6°. A l'intérieur de la maison, le poële à bois tourne en continu. Depuis la véranda, installés au chaud, nous...

Mes adorables cupcakes

08 janvier 2012 ( #recettes )

Depuis quelques temps déjà, Lucie avait envie de réaliser des cupcakes. Parce qu'elle avait été sage au cours de l'année, le Père Noël a eu la belle idée de lui offrir un coffret cupcakes composé de moules et un livret de recettes ! Pas de temps à perdre,...

Tarte potimarron, lardons, oignons

22 février 2012 ( #recettes )

Une recette délicieuse pour l'hiver. Lors d'un passage au marché, ce légume que l'on ne voit pas à coté des grandes citrouilles, ne l'oubliez pas... pensez juste à cette recette ! Simple, facile à faire (le plus dur est peut-être d'éplucher le potimarron...

Tarte rustique façon raclette

28 janvier 2012 ( #recettes )

Après une soirée "raclette" entre amis, quelques restes de fromage (nous avions eu les yeux plus gros que le ventre !)... qui permettent la réalisation de cette excellente tarte ! Préparation : 20 mn Réfrigération : 20 mn Cuisson : 1 h 10 Ingrédients...

Le Fraisinat, recette locale suggérée par notre charcutier

11 février 2012 ( #recettes )

Mercredi après-midi, au village du Séquestre, village collé à Albi, un petit marché. 8 commerçants se partagent la placette, en face de la mairie : marchands de fruits, producteur de vins, agriculteur faisant de la vente directe de viande de volailles,...

Cerisiers et géraniums

10 avril 2012 ( #jardin )

Quelques images du jardin avec de petits essais techniques ; l'utilisation de l'objectif macro (acheté à l'automne dernier mais plus intéressant à utiliser ce printemps au milieu des nombreuses fleurs...), et une idée glanée au hasard des lectures de...

Gratin de légumes, fromage ail et fines herbes

24 avril 2012 ( #recettes )

Une recette étonnante et extrêmement bonne qui permet de mettre en valeur plusieurs légumes autour d'un fromage frais ail et fines herbes..., avec un ingrédient étonnant quand il est dégusté chaud, le jambonneau. A découvrir, c'est un excellent plat unique....

Paris - Le jardin des plantes

25 août 2012 ( #voyage )

Pour nous, ce fut la première journée parisienne. Journée dans un espace vert, histoire de s'acclimater avec une vie bien plus urbaine que dans notre petite ville d'Albi. La statue de Buffon*, personnage essentiel dans ce Paris du 18ème siécle, notamment...

Paris - De la tour Eiffel au Trocadero, balade en bord de Seine jusqu'aux Invalides -1/2

15 septembre 2012 ( #voyage )

Sortie du métro, la foule s'éparpille et prend la direction de la tour Eiffel. C'est à chaque fois la même admiration pour la grande dame de fer ; pas de visite prévue cette fois-ci car nous en avions déjà profité hors saison voici plusieurs années. De...

Tarte meringuée au citron

17 février 2013 ( #recettes Thermomix )

Voila une recette de saison qui permet d'utiliser éventuellement sa propre production de citrons. Nous avions présenté la recette faite de manière classique en février 2012 et vous pouvez la retrouver en cliquant sur ce lien : Tarte meringuée au citron...

Tarn, découverte du Sidobre

21 février 2013 ( #voyage )

Le Tarn, situé au sud-ouest du Massif Central, est un département de transition entre cette région montagneuse et la plaine toulousaine, autour de la vallée de la Garonne. A l'est du département, la moyenne montagne est bien présente et recouvre une diversité...

Soufflé au brocoli et au saumon

05 mars 2013 ( #recettes Thermomix )

Voila encore une recette Thermomix bien agréable et dont la préparation peut aussi se faire de manière traditionnelle avec ses équipements habituels. 400 g d'eau 700 g de brocoli 350 g de saumon frais 100 g de crème fraîche 15 g de farine 5 oeufs 1/2...

Le cirque Pinder à Albi

10 mars 2013 ( #loisirs )

Le cirque Pinder a séjourné quelques jours à Albi. Nous avons eu le plaisir d'assister à une représentation en soirée ; l'atmosphère sous le chapiteau reste unique. Nous étions à l'abri dans cette immense tente, avec un bruit de vent à l'extérieur ; en...

Muffins au coeur chocolat blanc coulant

14 mars 2013 ( #recettes )

Pour cette recette réalisée par Lucie, il faut 200 g de chocolat pâtissier, 70 g de beurre, 1 oeuf, 50 g de sucre, 2 c. à soupe de lait, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, quelques carrés de chocolat blanc. Préchauffez votre four à 180°. Faites...

Poulet aux amandes et curry de citron

09 mars 2010 ( #recettes )

Un petit clin d'oeil à un blog très sympathique, avec des recettes magnifiques... Allez-y, faites un détour, perdez-vous dans ce blog... et une soudaine envie de rejoindre la cuisine va vous prendre. Pour ma part, plusieurs recettes ont déjà été testées....

Retour de Charentes

07 mars 2010 ( #voyage )

Nous sommes depuis quelques jours moins assidus sur le blog. Merci à tous ceux qui se sont inquiétés sur notre absence. Ce n'est pas lié à la tempête en Charentes-Maritimes ; nous y étions ce week-end là et nous avons vraiment entendu le vent ; mais dans...

Menu d'été.

09 août 2010 ( #recettes )

Les légumes et fruits adondent cette année dans nos jardins. Les courgettes sont de notre production et les mirabelles sont aveyronnaises (nous avons rendu visite à Papy ce dimanche et chaque fois il craint que nous n'ayons rien à manger !!!) Voici quelques...

Au hasard des lectures, histoire, policier et société...

14 novembre 2010 ( #livres )

Nous avons peu d'articles sur les livres et pour cause, nous avons démarré cette série récemment... Juste l'envie de parler de quelques lectures éclectiques. Aujourd'hui, trois livres et trois domaines. Tout d'abord, La chute des géants de Ken Follett....

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