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SODA81

Crumble Express de Bruges

2 Mars 2014, 18:31pm

Publié par soda81

10 spéculoos (biscuits roux à la cannelle)
500 g d'eau
3 pommes rouges (type Boskoop pelées et épépinées, coupées en 8 quartiers chacune)
1 poire (bien mûre à chair ferme, coupée en 6 morceaux)
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
1/2 c. à café rase de cannelle en poudre

Mettez les biscuits dans le bol, mixez 6 sec/vitesse 6. Réservez dans un récipient. Versez l'eau dans le bol.
Disposez les morceaux de fruits dans le Varoma, mettez le Varoma en place et faites cuire 15 min/Varoma/vitesse 1. En fin de cuisson, transvasez les fruits dans un saladier, mélangez les délicatement avec le beurre, le sucre et la cannelle.

Répartissez le mélange dans des ramequins et couvrez avec des speculoos émiettés en tassant légèrement

 

Crumble Express de Bruges

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jeanine et rené 03/03/2014 22:27

superbe recette, je viens justement d'en déguster un, classique, pas avec les spéculoos, celui ci semble exquis, merci, compliment, bonne semaine bisous