/image%2F0553157%2F20210103%2Fob_a82de1_pain-de-campagne-004-soda81.JPG "Pain de campagne")
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/image%2F0553157%2F20200828%2Fob_9b366b_nissim-de-camondo-036-soda81.JPG "Au coeur de Paris, le musée Nissim de Camondo")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_686f6e_confiture-mirabelles003-soda81.JPG "Confiture de mirabelles")
/image%2F0553157%2F20200813%2Fob_c60a70_brioche-kitchen-aid-001-soda.JPG "Brioche pétrie au Kitchen Aid")
/image%2F0553157%2F20200621%2Fob_018e82_conques-016-soda81-daniel-fabre.JPG "Sur les hauteurs d'Espeyrac")
/image%2F0553157%2F20200510%2Fob_9c5809_brioche-legere-001-soda81.JPG "Brioche légère au fromage blanc")
/image%2F0553157%2F20200508%2Fob_7ba71a_burger-soda-1.jpeg "Pains de burger et une idée de recette")
/image%2F0553157%2F20200503%2Fob_b73797_brioche-soda81-2.jpeg "Brioche")
/image%2F0553157%2F20200502%2Fob_a183f9_carbonnade-flamande-soda81.jpeg "Carbonnade flamande")
/image%2F0553157%2F20200420%2Fob_6e7c4d_tarte-saumon-epinards-soda.jpeg "Tarte au saumon et épinards")
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Dimanche lotois, à Saint Cirq Lapopie
Promenade dans le Lot, où le printemps a pointé le bout de son nez. Pas de pluie sur une demi-journée, un miracle. Nous avons retrouvé à Saint Cirq Lapopie des amis venant de Dordogne, moment de retrouvaille autour d'un repas, et de flâneries dans le...
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Geiranger, Hjelle, la route 258
Départ d'Alesund, direction Hjelle. Une journée particulière sur notre route ; nous allons prendre le ferry à Linge. Une première et les souvenirs d'un autre lieu en Irlande nous reviennent. Ce trajet va nous amener au Fjord de Geiranger. Le temps est...
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Retour vers Oslo
Aller de Bergen à Oslo dans une journée s'avère presque impossible, sauf à se relayer au volant et à sacrifier tous les moments savoureux de découverte des paysages. Ainsi entre Geilo et Rodberg, la route 40, à l'image d'autres routes mytiques, vous permet...
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Du loch Maree au loch Ness
Deux heures de route séparent Poolewe de Drumnadrochit. Nous rejoignons Lochletter Lodge, à Balnain, à l’ouest de loch Ness. Avant cela, nous longeons le loch Maree, l’un des plus grands d’Ecosse. La météo est de la partie ; le soleil est là et les nuages...
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Petit hameau de Champagny en Vanoise, Le Bois
Le parc de la Vanoise dispose de plusieurs entrées, et notamment à partir de deux villages, Champagny et Pralognan. Côté Champagny, il existe un Champagny le haut constitué de plusieurs hameaux, comme par exemple le Bois, le Laisonnay ; ce dernier est...
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Inverness
Inverness est la capitale des Highlands. Cette ville est à la croisée des chemins pour tous ceux qui se rendent au nord de l’Ecosse ; c’est un passage, des espaces de commerce et finalement, une ville un peu sombre en son centre, modeste, simple, populaire. Les...
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Berlin, Postdamer platz
Berlin est une ville riche culturellement... Elle a aussi sur ces 25 dernières années connu des mutations incroyables. Les chantiers ont certainement rempli l'espace urbain et les travaux se poursuivent aujourd'hui ; le nombre de grues atteste de cette...
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Florence, première découverte
Nous avons découvert Florence depuis une magnifique chambre d‘hôtes tenue par Ludovica, et son accueil dans un français au délicieux accent italien, près du Giardino di Boboli, à coté de la Porta romana. La via Romana, entourée de petites boutiques aux...
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Au coeur du vignoble de Gaillac
Dimanche matin, réveil de bonne heure. Il ne fait pas encore jour ; le ciel bleuit doucement. C'est l'heure bleue. Départ d'Albi, par la route Marssac-Brens, je rejoins Gaillac. Quelques pauses au milieu des vignes et le soleil rouge illumine la façade...
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Hiver alsacien, à Strasbourg
Avec un temps de retard, voila quelques images de Strasbourg prises le 24 décembre. Nous sommes en pleine période des marchés de Noël ; en ce samedi matin, la ville prend du temps pour se réveiller et le coeur de ville ne sera envahi que l'après midi....
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Autour du Gaillacois, à Puycelsi
Un dimanche matin de janvier. Il fait froid ; dans la semaine, les journées ont démarré autour de -7 à -8° C à Albi, sûrement pas le coin le plus froid de France. Il est 8h30 ; les rues de Puycelsi sont désertes. Le village est encore endormi et je ne...
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Quelques détours dans Rome
Nous avons visité Rome sur 3 jours, en évitant les files d'attente impressionnantes au Vatican ou bien ailleurs, préférant profiter de la ville dans sa vie extérieure, dans sa vie quotidienne. Viendra une petite série d'articles sur Rome en essayant de...
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Le jardin du pays d'Auge à Cambremer
Le Jardin du pays d'Auge à Cambremer est l'un des lieux qui peut faire rêver tout jardinier, et surtout celui du sud de la France qui le visite au mois d'Août. La fraîcheur, la verdure naturelle, la taille de certains massifs sont des atoûts de cet espace....
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Noël à Colmar
Colmar, Préfecture du Haut-Rhin (oui, le Haut-Rhin est en bas sur la carte, puisque que situé en amont du Rhin !), est une ville dont le centre est bien agréable. En cette semaine de Noël, les cabanes en bois occupent les places et les chalands sont nombreux....
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Lisle noir 2018
Nous voilà sur la route de Lisle sur Tarn, à moins d'une demi-heure d'Albi. C'est ce week-end le salon du polar, Les vendanges du Polar. Des invités en nombre, d'Espagne et parmi la délégation, Victor del Abrol, en vedette. Côté français, de nombreux...
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Le métro de Berlin, âme et histoire
Visiter une ville, c'est tout d'abord prendre le temps de flaner dans les rues, lever les yeux vers les monuments, les maisons, s'attarder sur quelques détails de l'architecture et, ici, à Berlin fréquenter quelques lieux historiques. Postdamer platz,...
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Florence, au coeur de la ville (2)
Via de Tornabuoni, les enseignes de luxe italiennes rivalisent de belles devantures et en bifurquant par la Via de Pecori, nous rejoignons le Duomo. Le jeu des couleurs est ici impressionnant, faisant croire à un ensemble de motifs peints ; le résultat...
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Stage photo
Sonia et Lucie m'ont offert à Noël un stage photo. J'ai eu le bonheur d'y participer trois jours début juin ; ce stage est animé sur Albi par Didier Cadilhac. Après des matinées passées à voir ou revoir certaines notions de base, les après-midis ont été...
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Les carrières de lumières, les Baux de Provence
Week-end provençal, nous voila près de Arles, à Fontvieille, hébergés au mas d'Emilie. Un endroit très agréable où Françoise et Pascal excellent dans l'art de vous accueillir. Au petit-déjeuner, le plateau des pains et brioches, les confitures maison...
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Lumières de Noël à Albi, Instawalkapéro
Les jours sont courts ; la nuit envahit les rues de bonne heure et les lumières sont là pour nous rappeler que nous sommes proches des fêtes de fin d'année. Samedi 15 décembre, un instawalkapéro à Albi. Qu'es aco ? Juste un bon moment entre instagramers,...
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De Chambery au lac du Bourget
Fin d'après midi à Chambéry, nous avons découvert cette charmante ville en déambulant dans son coeur historique et comme beaucoup de touristes au sein de ces rues piétonnes. Ici, à part le château des Ducs de Savoie, rien ne vous amène vers le centre...
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Rome, de la piazza di Spagna à la villa Borghese (2)
La piazza di Spagna est prise d'assaut ; une fontaine occupe un des ses bords et attire les badauds (rien de particulier !). Un escalier majestueux relie cet espace à la Chiesa della Trinita dei Monti, escalier bondé en soirée ou chaque marche est occupée...
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Elephant world
Départ en bateau, petit trajet en voiture et nous voilà au parc Elephant World. Ce site est un refuge pour les éléphants fondé en 2008 ; il accueille des animaux malades, vieux, maltraités… Ils vivent là une retraite au calme, choyés. Si en 1900, il y...
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Cannoli aux amandes
Voila une recette dont l'idée nous provient du magazine Maxi Cuisine, avec un hors-série consacré Aux couleurs de l'Italie. Pour réaliser une douzaine de cannoli : 120 g de farine, 30 g de poudre d'amande, 1 oeuf+1 blanc, 50 g de beurre ou de margarine,...
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Exposition Max Armengaud, à la Galerie du Château d'eau à Toulouse
Natif du Tarn et aujourd’hui Professeur à l’Ecole Supérieure d’Art et de Design Marseille Méditerranée, Max Armengaud mène un travail de portraits. Depuis 1986, il a notamment photographié les femmes et les hommes de diverses institutions, du "personnel"...
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